Für diesen Beruf gibt es keine geregelte Ausbildung. Die nötigen Kenntnisse und Fertigkeiten werden betriebsintern angelernt und vermittelt.
Einen möglichen Zugang zu diesem Beruf bieten die Lehrberufe °Bonbon- und KonfektmacherIn (Lehrberuf)# oder °KonditorIn (ZuckerbäckerIn) (Lehrberuf)#.
Wer bereits über eine mehrjährige Berufserfahrung als SüßwarenherstellerIn verfügt, kann eine Qualifizierung z. B. durch die außerordentliche Zulassung zur Lehrabschlussprüfung anstreben.
